Ovocné příběhy

Dává to celé smysl? 27. 09. 2024 Ovocné příběhy
Dnes jsme měli důležitý hovor s Antonisem z KoinoBio. Blíží se další sezona, objednávky předplatného jsou v plném proudu a my si vždy potřebujeme ujasnit, zda-li jsme stále na stejné lodi. Jaký význam má naše spojení dnes i v budoucnu? Jak hodnotíme uplynulý rok? Proč Výdejna chutí spolupracuje zrovna s řeckým družstvem KoinoBio? Dává nám to všem stále smysl?

Pomeranče, které léčí - krajinu kolem nás i naše vztahy 27. 09. 2024 Ovocné příběhy
Minule jsem napsala, že naše spojení Výdejny chutí a řeckého družstva KoinoBio je pro řecké pěstitele často otázkou “života a smrti”. Co to znamená?

Vizionář v kostkaté košili 13. 09. 2024 Ovocné příběhy
Přemýšleli jste někdy, kdo je to ten Antonis, o kterém často píšeme? Pojďme si ho představit, protože bez něj by žádná Výdejna chutí nebyla.

Od doktorátu k Výdejně chutí 13. 09. 2024 Ovocné příběhy
Jak to celé začalo? Ani ve snu mne nenapadlo, že budu prodávat pomeranče. A najednou můj citrusový cirkus slaví 3 roky jako firma. Roztočil se ale mnohem dřív.

Jak jsme ochutnávaly Sicílii - část první 07. 08. 2024 Ovocné příběhy
V prvním díle našeho cestopisu vás vezmeme do druhého největšího města na Sicílii - Katánie, a samozřejmě také mezi citroníky. Vydejte se s námi na průzkum východní části tohoto krásného ostrova, jehož osud je těsně spjat s majestátní sopkou Etnou.

Žena s energií sopky, která pěstuje citrony pod Etnou 23. 07. 2024 Ovocné příběhy
Pod sopkou Etna na Sicílii hospodaří v malém citronovém sadu Virginie – Francouzka, která mluví česky, miluje koně, psy a dobré jídlo. Jak jsme ji našli?

Zelená slupka není problém aneb Jak poznat zralý citron 22. 07. 2024 Tipy z ovocného světa Ovocné příběhy
Potkali jste někdy v obchodě zelené citrony nebo ne perfektně zralé pomeranče? Vsadím se, že ne. Když potom na začátku sezóny přijedou v rámci našich prvních výdejů z řeckých sadů citrusy, které mají částečně nebo úplně zelenou slupku, mnoho zákazníků znejistí. “Jsou nezralé? Za tohle jsem zaplatil tolik peněz?” A aniž by ochutnali, jsou zklamaní, že ovoce není v kvalitě, kterou si představovali. Je to ale opravdu tak? Jsou zelené citrony a pomeranče podtržené nebo je pravda někde jinde?