Banány 3 kg
Zapomeňte na obří banány ze supermarketu. Tyhle drobné krásky od Bety z La Palmy nejsou chemicky ošetřované a dozrávají na slunci, ne v kontejneru. Těšte se na jejich intenzivní chuť a přirozenou sladkost.
Doprava 903 Kč za celou sezonu
Počet beden:
Doprava zůstává stejná bez ohledu na počet beden.
O produktu
Banán je možná nejběžnější ovoce na světě. Právě proto většina z nás nečeká, že by nás ještě mohl něčím překvapit.
Tyhle umí.
Pěstuje je Esteban na kanárském ostrově La Palma, kde mají banánovníky přesně to, co potřebují: teplo, vlhko a vulkanickou půdu bohatou na minerály. Plody jsou menší než banány, které běžně potkáte v obchodě, ale mají hutnější dužinu, přirozenou vůni a sladkost, která připomene, jak může banán opravdu chutnat.
Jde o odrůdu Cavendish, typickou pro Kanárské ostrovy. Možná vás překvapí, že často dorazí zelenější. Není to vada ani známka nezralosti. Banány nejsou uměle dozrávané, a tak si můžete sami vybrat, v jaké fázi měkkosti vám chutnají nejvíc.
Zelenější banány jsou pevnější, méně sladké a dají se použít i do vaření. Jak slupka žloutne a objevují se první tmavé tečky, dužina měkne a sladkost se postupně zvýrazňuje. Nejsladší bývají ve chvíli, kdy má slupka už výraznější skvrny.
Za každým banánem stojí konkrétní pěstitel, konkrétní místo a spousta práce. Není to anonymní ovoce z druhého konce světa. Je to úroda z ostrova, jehož příběh známe od začátku až do konce.
Původ: La Palma, Kanárské ostrovy
Odrůda: Cavendish
Pěstitel: Esteban
Co v ní najdete
Odrůdy banánů se během sezóny mění podle sklizně, nejčastěji Cavendish.
