Bio červené grepy
Grep pro ty, kterým je klasický grep trochu moc. Červený grep je šťavnatý, sladší a méně hořký než jeho žlutý příbuzný. Pořád má ale tu typickou grepovou svěžest a lehkou nahořklost.
Vyberte variantu:
Složení
- Grepy červené z Koinobia
O produktu
Červený grep má všechno, co máme na grepech rádi – spoustu šťávy, svěžest a typickou lehkou hořkost. Oproti žlutým grapefruitům je ale obvykle sladší a méně hořký, takže se jí skvěle jen tak, lžičkou rovnou ze slupky.
Uvnitř najdete růžovou až sytě červenou dužinu. Její barvu má na svědomí lykopen, přírodní barvivo, které znáte třeba i z rajčat. Moderní červené odrůdy navíc mívají jen málo semen.
A nenechte se zmást slupkou. Nemusí být červená ani růžová – klidně může zůstat převážně žlutá jen s lehkým červeným nádechem. Mnohem víc než barva o grepu napoví jeho váha. Když je na svou velikost pěkně těžký, uvnitř se obvykle schovává spousta šťávy.
Naše červené grepy dozrávají v řecké Argolidě u Panagiotise Pandazise. Jejich sezóna začíná v zimě a pokračuje až do jara.
Původ: Argolida / Řecko
Odrůda: Red
Pěstitel: Panagiotis Pandazis / Koinobio
Období sklizně: prosinec až duben
Počítejte prosím s váhovou odchylkou ± 150 g. Ovoce neroste přesně na gramy, takže vaše bedna může vážit o trošku více či méně.
Skladování
Ideálně v chladu při 6–12 °C. V lednici vydrží i několik měsíců, jen postupně ztratí malé množství vitamínů. Chuť ale drží.
Náš tip
Červený grep přidejte do salátu s avokádem a olivovým olejem. Dodá svěžest a jemnou hořkost, která salát nepřebije, ale hezky ho probudí.
