Peču na to - pomeranč
Vánoční pečení s trochou alkoholu a pořádnou dávkou pomerančů. Do krabičky jsme dali pomerančový likér, sirup z krvavých pomerančů s hřebíčkem, řecké rozinky a pomerančovou marmeládu. Do cukroví, do vánočky, do vosích hnízd. A něco můžete sníst a vypít ještě před pečením.
Množství:
O produktu
Vánoční cukroví má svoje stálice. My jsme dali dohromady čtyři suroviny, se kterými můžete trochu experimentovat. A jestli zrovna nepečete, vůbec nevadí. Všechno se dá využít i jinak.
Solucello je pomerančový likér z řeckých pomerančů od družstva Koinobio. Jejich voňavá kůra se maceruje v alkoholu a výsledkem je jemně sladký likér s plnější, kulatější chutí a lehce medovým tónem. Vyrábí ho česká destilérka Landcraft. Pár kapek můžete přidat do krému na vosí hnízda, do polevy nebo si ho prostě nalít na ledu.
Sirup z BIO krvavých pomerančů s hřebíčkem vyrábí Lada Čuříková z ovoce, které není dokonalé na pohled, ale uvnitř má plnou chuť. Můžete ho přidat do krémů, dezertů nebo zimních nápojů.
Pomerančovou marmeládu pro nás vyrábí Matouš z našich řeckých BIO pomerančů. Má plnou citrusovou chuť, kterou doplňuje skořice a vanilka.
Řecké rozinky pocházejí od farmářů z Koinobio. Hrozny se suší přirozeně na slunci, bez síření a přidaných látek. Jsou měkké, sladké a do vánočního pečení jako dělané. Do vánočky, štoly, cukroví nebo třeba do domácí granoly.
A jestli letos chcete trochu obměnit klasická vosí hnízda, zkuste do krému přidat Solucello nebo trochu pomerančové marmelády. Pomeranče a čokoláda si taky docela rozumějí.
Složení jednotlivých produktů:
Solucello: Pomerančový likér z řeckých BIO pomerančů. 200 ml
Sirup z BIO krvavých pomerančů s hřebíčkem: Řepný cukr, šťáva a dřeň z BIO krvavých pomerančů (min. 23 %), voda, kyselina citronová, hřebíček. 300 ml
Pomerančová marmeláda: BIO pomeranče (40 %), cukr, vývar ze skořice, šťáva z BIO citronů, sůl, vanilka. 240 g
Řecké světlé rozinky: Sušené hrozny, bez přidaného cukru a síření. 500 g
