tipy, inspirace a rozhovory

Proč přes léto nevozíme citrusy

24. června 2026

Dáváme si na chvíli pauzu. Citrusy by se samozřejmě daly sehnat i v létě. Třeba z Jižní Afriky nebo Maroka. Jenže to není cesta, kterou chceme jít. Snažíme se respektovat sezonu i vzdálenost, odkud ovoce vozíme. Velká část naší hlavní sezony stojí na ovoci z Řecka a právě na citrusech. Proto jsme se Antonise z KoinoBio zeptali, jak vlastně citrusový rok v Řecku vypadá.

ČTĚTE VÍCE

Jak funguje naše předplatné?

16. června 2026

Předplatné je pro ty, kdo chtějí mít během sezony doma pravidelně dobré ovoce a nechtějí každý měsíc hlídat, kdy se zase otevřou objednávky.

ČTĚTE VÍCE

Pomerančový chlebíček

1. června 2026

My ho milujeme a vy budete taky. Buchta z celého pomeranče. Ano, celého.

ČTĚTE VÍCE

Od doktorátu k Výdejně chutí

19. května 2026

Ani ve snu mne nenapadlo, že budu prodávat pomeranče. Jenže pak jsem v Řecku ochutnala jeden přímo ze stromu. A z jedné spontánní věty nakonec vznikl citrusový cirkus, který dnes znáte jako Výdejnu chutí.

ČTĚTE VÍCE

Dává to celé smysl?

19. května 2026

Ano, dává to smysl. Chceme i nadále dovozem šetrně pěstovaného ovoce uzdravovat vztahy i krajinu.

ČTĚTE VÍCE

Jak na ovoce, aby vám dlouho vydrželo

18. května 2026

Občas se stane, že tvar ovoce nebo jeho povrch je prostě jiný než známe z konvenčního pěstování. Je to způsobeno tím, že roste v ekologických sadech.

ČTĚTE VÍCE

Zelená slupka není problém aneb Jak poznat zralý citron

10. května 2026

Žlutá barva je prý lákavější a vizuálně příjemnější, navíc zákazníci mají rádi konzistentní vzhled, proto zelené citrusy v běžném obchodě prakticky nepotkáte. Zelená slupka u citrónů nebo pomerančů přitom často neznamená nezralost, ale je výsledkem prostých přírodních procesů. Teplota a zralost Jedním z klíčových faktorů ovlivňujících barvu citrusů je teplota....

ČTĚTE VÍCE

jednoho dne jdete kolem… a ten obchod už tam není

5. května 2026

Řeknete si, že se zastavíte příště. Že dnes zrovna spěcháte. Že tentokrát nakoupíte jinde. Jenže pak jednoho dne jdete kolem svého oblíbeného obchodu a najednou zjistíte, že tam už není!

ČTĚTE VÍCE

Banán skrývá příběh, který není sladký

17. dubna 2026

V regálu vypadají všechny banány stejně. Ale když je oloupete, zjistíte, že většina z nich chutná… nijak. Banán se stal symbolem pohodlí. Je levný, dostupný a vždy po ruce.

ČTĚTE VÍCE