tipy, inspirace a rozhovory
Od doktorátu k Výdejně chutí
19. května 2026
Ani ve snu mne nenapadlo, že budu prodávat pomeranče. Jenže pak jsem v Řecku ochutnala jeden přímo ze stromu. A z jedné spontánní věty nakonec vznikl citrusový cirkus, který dnes znáte jako Výdejnu chutí.
ČTĚTE VÍCE
Dává to celé smysl?
19. května 2026
Ano, dává to smysl. Chceme i nadále dovozem šetrně pěstovaného ovoce uzdravovat vztahy i krajinu.
ČTĚTE VÍCE
Jak na ovoce, aby vám dlouho vydrželo
18. května 2026
Občas se stane, že tvar ovoce nebo jeho povrch je prostě jiný než známe z konvenčního pěstování. Je to způsobeno tím, že roste v ekologických sadech.
ČTĚTE VÍCE
Zelená slupka není problém aneb Jak poznat zralý citron
10. května 2026
Žlutá barva je prý lákavější a vizuálně příjemnější, navíc zákazníci mají rádi konzistentní vzhled, proto zelené citrusy v běžném obchodě prakticky nepotkáte. Zelená slupka u citrónů nebo pomerančů přitom často neznamená nezralost, ale je výsledkem prostých přírodních procesů. Teplota a zralost Jedním z klíčových faktorů ovlivňujících barvu citrusů je teplota....
ČTĚTE VÍCE
Jednoho dne jdete kolem… a ten obchod už tam není
5. května 2026
Řeknete si, že se zastavíte příště. Že dnes zrovna spěcháte. Že tentokrát nakoupíte jinde. Jenže pak jednoho dne jdete kolem svého oblíbeného obchodu a najednou zjistíte, že tam už není!
ČTĚTE VÍCE
Citrusové likéry plné řeckého slunce
1. května 2026
Macerovat zatím neumíme, a tak jsme si našli skvělého parťáka – Landcraft. Malý, ale progresivní lihovar, kde si pěstují vlastní byliny a dokážou využít i suroviny, které by jinde skončily jako odpad. Pro ně totiž „odpad“ často znamená začátek cesty k novému, originálnímu destilátu.
ČTĚTE VÍCE
Banán skrývá příběh, který není sladký
17. dubna 2026
V regálu vypadají všechny banány stejně. Ale když je oloupete, zjistíte, že většina z nich chutná… nijak. Banán se stal symbolem pohodlí. Je levný, dostupný a vždy po ruce.
ČTĚTE VÍCE
Proč nemáme dopravu zdarma?
7. listopadu 2025
Už jste si někdy přihodili něco do košíku jen proto, abyste se dostali na dopravu zdarma? A pak vám to leželo doma, protože jste to vlastně vůbec nepotřebovali?
ČTĚTE VÍCE